Meelili

4 août 2007

Flan cremeux aux amandes

Mmmmh... J'en ai mangé deux... (oui je sais c'est mal, mais c'est pas grave, c'est pas trop gras...)Pour cette recette je me suis encore inspirée du livre de Cléa sur l'Agar-agar...La recette que j'ai concoctée est la suivante: Pour le flan: - 1 mascarpone...

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3 août 2007

Mini Muffins legers aux noisettes

J'aime bien les gateaux, mais sans plus. Je ne suis pas une fervente adepte du sucré, au contraire, si on me donne le choix entre un truc simple salé et un dessert, je prefererai le salé (a moins que le dessert soit un fruit ou un royal au chocolat, auquel...

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31 juillet 2007

Pêches blanches...

J'aime particulierement ce fruit.En général, on a pas le temps de les cuisiner, elles sont deja englouties au bout de deux jours... nature, crues...Mais quand j'ai le temps de me retourner et de faire un peu de cuisine avec mes pêches blanches, j'en fais...

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4 mai 2007

Des Mouffins tous légers!

Qui n'aime pas les mouffins (comprendre muffin, mais comme c'est mou...) ?? Ceux la, en plus d'avoir du gout, sont vraiment tres moelleux, et pas gras... Nan ce n'est pas une blague! C'est une recette que j'ai modifiée, n'ayant plus de beurre dans mon...

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14 juin 2006

Boulettes gourmandes à la noix de coco (Léger)

Une recette apprise à l'école par la prof d'anglais en CM2, on s'etait tellement régalés que j'ai essayé de la retrouver avec la mémoire du goût, pas facile mais j'attends vos commentaires, si vous en connaissez une approchante, je suis preneuse!!! Préparation...

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14 juin 2006

Muffins Légers au Chocolat

Ben oui!! je suis au régime, alors comme la cuisine est une passion, il faut bien trouver des compromis, cuisiner sans grossir, j'ai quand meme reussi a trouver certains equilibres aux recettes traditionnelles, celle de ces muffins est une variation d'une...

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13 juin 2006

Clafoutis Léger aux fruits...

Préparation : 15 minutesCuisson : environ 40 minutes Ingrédients: - 1 grand verre de lait - 2 oeufs - 2 cuiller a soupe de fructose - 3 cuiller a soupe de maizena - 5 cuiller a soupe de farine - 400 gr de fruits épluchés. Préparation: Mélanger la farine...

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13 juin 2006

Gâteau Léger au Yaourt...

Préparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes Ingrédients: -1 yaourt a o% -1/2 pot de fructose-1/2 pot de margarine allégée fondue-3 pots de farine -1 pot de maizena -2 oeufs -1 cuillerée a café de vanille en poudre (sans le sucre) -1 sachet de levure...

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13 juin 2006

Sorbet à la Pastèque...

Rafraichissant... Préparation : 3 minutesRéfrigération: au moins 2H Ingrédients (pour 4 personnes au moins) - 500 gr de pasteque - 1 bouquet de menthe - 4 cuilleres a soupe de sucre (ou mieux, 2 cuillères à soupe de fructose)- un verre d'eau Préparation...

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13 juin 2006

Glace Légère au Yaourt

Préparation : 15 minutesCuisson : 40 minutes Ingrédients (pour 4 a 5 personnes) -4 yaourts bulgares -1/2 verre d'eau -1 cuiller a café de parfum citron -1 mangue ou 10 abricots ou 150 gr de fruits rouges ou 1/2 verre de jus de citron... ou autre si vous...

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