31 juillet 2007
Pêches blanches...
J'aime particulierement ce fruit.
En général, on a pas le temps de les cuisiner, elles sont deja englouties au bout de deux jours... nature, crues...
Mais quand j'ai le temps de me retourner et de faire un peu de cuisine avec mes pêches blanches, j'en fais des genre de crumble dont voici la recette:
Pour 3 personnes:
- 3 pêches blanches
- 1 cuillere a soupe de sucre
- 3 cuilleres a soupe de muesli
- 1 cuillere de miel liquide
- 3 cuilleres a soupe de noix
- 2 cuilleres a soupe de noisettes en poudre...
Recette:
1- coupez les peches en deux, et disposez les dans un plat allant au four, prealablement beurré.
2- mélangez ensemble le sucre, le muesli, le miel, les noix concassées grossierement et la poudre de noisettes. Disposez un peu de ce mélange sur les moitiez de peche, en repartissant equitablement le mélange.
3- Passez 15 minutes au grill du four, les peches doivent encore etre fermes, et le mélange doit etre croustillant...
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