Clafoutis Léger aux fruits...

Préparation : 15 minutes
Cuisson : environ 40 minutes

Ingrédients:

- 1 grand verre de lait
- 2 oeufs
- 2 cuiller a soupe de fructose
- 3 cuiller a soupe de maizena
- 5 cuiller a soupe de farine
- 400 gr de fruits épluchés.

Préparation:

Mélanger la farine et la maïzena avec le fructose. Ajouter les oeufs préalablement battus avec le lait, et bien mélanger pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
Disposer les fruits dans un plat et verser le mélange par dessus.
cuire 40 minutes au four chaud sans ouvrir la porte pendant les 20 premieres minutes.