Potage de Potimarron

Le Potimarron a un petit goût de châtaigne... Il est plus agréable a mon goût que le potiron...
Voici une recette de soupe...

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 35 minutes

Ingrédients:

- 1 potimarron
- 3 pommes de terre moyennes
- 2 gousses d'ail
- 1 echalotte
- 1 cube de poule au pot
- 1 pincée de sel de celeri

Préparation:

Dans une casserole, disposez le potimarron en morceaux, non epluché mais epepiné. Ajoutez les pommes de terre epluchées, l'ail et l'echalotte, et couvrez d'eau. Portez a ebullition et ajoutez le cube de poule au pot. Laissez mijoter jusqu'a ce que le potimarron et les pommes de terre s'ecrasent...

A la fin de la cuissin, ajoutez au choix, une cuilleree de creme fraiche epaisse, de boursin cuisine leger, ou encore de kiri...
Rctifiez l'assaisonnement et mixez... Voila!