Meelili

21 juillet 2006

Gateau Allégé au Chocolat...

Préparation: 20 minutesCuisson: 30 a 40 minutes Ingrédients : -1 pot de yaourt (perle de lait ou fjord) -20 gr de beurre -1 tablette de chocolat "dessert leger" de poulain -1 pot de farine (le pot du yaourt) -2 pots de sucre (ou 1 pot de fructose) -2...

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21 juillet 2006

Magret Seché Maison... Sans le gras.

Préparation : 10 minutesCuisson : AucuneRepos dans le sel : maximum 10h (car nous enlevons le gras)Séchage : minimum 1 semaine Ingrédients: - 1Kg de sel gros de bayonne- 1 ou 2 Magrets assez jolis- des épices au choix: poivre noir moulu, ou piment d'espelette...

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7 juillet 2006

Pain maison pour les hamburgers

(photos a venir) Préparation: 30 minCuisson: 15 min Ingrédients: - 300 gr de farine (je mets 150 gr de farine 5 céréales bio, et 150 gr de farine bise)- 1 sachet de levure briochin- 1 pincée de sel- 20 cl de lait- 15 gr de beurre- 1 oeuf battu- des graines...

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7 juillet 2006

Boisson fraîche à la mangue et aux abricots

(Photographies à venir) Préparation: 10 minutesCuisson: aucune Ingrédients: - 1 mangue- 2 abricots- 1 yaourt (type fjord ou perle de lait)- 2 cuillerées a soupe de sucre (ou 1 cuillére de fructose)- 40cl d'eau Préparation: Eplucher la mangue, la couper...

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30 juin 2006

Bouchées Apéritives

Bouchées au Saumon Mi-Cuit Préparation : 10 minutesCuisson : 30 secondes Ingrédients : - 2 pavés de saumon frais du jour même- 3 cuilleres a soupe de graines de sésame- 1 cuillere a soupe de sauce de soja legere- 1 cuillere a soupe de marinade teriak-...

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26 juin 2006

Ravioles au poireau et fruits de mer

Pour un repas aux chandelles ou pour gâter vos invités, voici un plat léger et copieux à la fois, pas trop difficile à faire si vous y passez le temps... (inspiré de la recette familliale de la fondue de poireaux accompagnée de gambas ou de noix de st...

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17 juin 2006

Rouleaux croustillants au boeuf

Non non non, ce n'est pas si difficile que ça, un peu long certes, mais pas difficile... Préparation : 45 minutes (30 pour les rapides)Cuisson : 20 minutes pour la farce, et 2 minutes pour frire les rouleaux. Ingrédients (pour 20 rouleaux) - 2 steaks...

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15 juin 2006

Macarons pour les papas...

Les papas aiment les macarons. Et quand on aime les papas, on leur fait des macarons pour la fête... ...des papas. Alors voici une inratable recette de macarons pour le dimanche 18 juin, une jolie boite et un ruban, le tour est joué!! (spéciale dédicace...

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14 juin 2006

Les Gougères

Pour l'apéritif ou pour faire plaisir aux enfants, les choux au fromage... On en mangerait des tas tellement ça a l'air léger... Juste l'air, bien sur... Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : - 150g de farine- 100 g de beurre- 4...

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14 juin 2006

Boulettes gourmandes à la noix de coco (Léger)

Une recette apprise à l'école par la prof d'anglais en CM2, on s'etait tellement régalés que j'ai essayé de la retrouver avec la mémoire du goût, pas facile mais j'attends vos commentaires, si vous en connaissez une approchante, je suis preneuse!!! Préparation...

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