05 novembre 2006
Creme de fanes de Radis...
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes:
- 1 botte de radis (seulement les feuilles)
- 3 pommes de terre moyennes
- 1 grosse cuillerée de creme fraiche
- 1 morceau de buche de chevre (environ 30 grammes)
- sel / poivre
Préparation:
Dans une casserole, mettre les pommes de terre et les fanes de radis, et faire fondre quelques minutes (avec un peu de beurre si l'envie vous prends)
Couvrir d'eau, ajoutez le morceau de chevre (sans la peau) et laisser cuire jusqu'a ce que les pommes de terre soient bien tendres. Mixer et remettre dans la casserole, ajouter la creme fraiche, et assaisonner.
C'est pret....
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