21 octobre 2006
Tiramisu
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 0
Ingrédients
- 2 oeufs
- 3 cuiller a soupe de sucre
- 250 grammes de mascarpone
- 30 biscuits a la cuiller
- 50cl de café tres fort
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 cuiller a soupe de cacao maigre
Preparation
Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec les 3 cuiller a soupe de sucre et ajoutez y le mascarpone. Battez les blancs en neige et incorporez les a la premiere preparation.
Ajoutez le sucre vanillé au café, et trempez les biscuits dedans en les disposant ensuite dans un plat rectangulaire au fur et a mesure. Une fois le plat rempli, ajoutez la creme par dessus et laissez prendre 4h au frigo, puis saupoudrer de cacao maigre.
Servez bien frais dans des ramequins.
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