04 août 2006
Brownies Magiques au beurre de Cacahuetes
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Ingrédients:
- 200 gr de chocolat noir fondu au bain marie
- 125 gr de beurre mou
- 200 gr de sucre
- 65 gr de beurre de cacahuete
- 2 oeufs
- 120 gr de farine
- 30 gr de farine a levure incorporée
- 80 gr de cacahuetes grillées hachées grossierement.
Préparation:
- Préparez un moule rectangulaire avec du beurre et du papier sulfurisé.
- Cassez et faites fondre le chocolat
- Travaillez le beurre et le sucre avec le beurre de cacahuete
- Quand vous obtenez une crème epaisse incorporez les oeufs un par un en battant bien apres chaque ajout.
- Ajoutez le chocolat fondu et les 2 farines, puis les cacahuetes et remuez bien.
- Etalez dans le plat et faites cuire a 170°C pendant environ 35 minutes. Laissez refroidir avant de decouper en carrés.
Les petits plus:
- Ajoutez un carré de chocolat a intervalles reguliers pour que chaque part ait un carré de chocolat fondu au coeur... (environ 100 gr de chocolat supplementaire)
- A mi cuisson, badigeonnez le gateau de beurre de cacahuete fondu.
- Remplacez les cacahuetes grillées par des noisettes grillées ou des amandes grillées le tout concassé...
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